10 πιο υγιεινές τροφές που θα ικανοποιήσουν την πιο έντονη επιθυμία σας για ζάχαρη

ΦΑΕ πιες


Είστε αποφασισμένοι να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη αφού παλέψετε με ένα πάρα πολλά φύλλα μπισκότων κατά τη διάρκεια των γιορτών;

Δεν θα ήσασταν οι μόνοι που θα κάνατε αυτή την πρωτοχρονιάτικη απόφαση.

Λοιπόν, για να το κρατήσω.

Πιο εύκολο να το πεις παρά να το κάνεις: Ως άνθρωποι, έχουμε έντονη λαχτάρα για γλυκά, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Julie Upton, συνιδρύτρια του Appetite for Health, μιας συμβουλευτικής εταιρείας διατροφικών επικοινωνιών.

Σε ένα άρθρο για το Eat This, Not That! Ο Upton εξηγεί λεπτομερώς πώς λειτουργεί το όλο θέμα: Οι απλοί υδατάνθρακες ή η ζάχαρη πυροδοτούν την απελευθέρωση ενδορφινών στον εγκέφαλό μας, των ορμονών της ευτυχίας, οι οποίες μπορούν επίσης να ενεργοποιηθούν με το γέλιο, την ακρόαση μουσικής, τον οργασμό ή απλώς τον ήρεμο διαλογισμό.

Και ενώ μπορούσατε να καθίσετε στη θέση του λωτού και να περιμένετε να σας ξεπλύνουν οι κραδασμοί, οι περισσότεροι από εμάς που χρειαζόμαστε μια ώθηση πηγαίνουμε κατευθείαν για τα comfort foods.

Όλα καλά, εκτός από ένα πράγμα, η Upton και άλλοι ειδικοί προειδοποιούν: Οι Αμερικανοί καταναλώνουν ήδη πολλή φρουκτόζη στην καθημερινή τους διατροφή – περίπου 17 κουταλάκια του γλυκού (270 θερμίδες ή 68 γραμμάρια) προστιθέμενης ζάχαρης την ημέρα. Αυτό είναι πολύ πάνω από τις οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για 6 κουταλάκια του γλυκού για γυναίκες και 9 κουταλάκια του γλυκού για άνδρες.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι μελέτη μετά από μελέτη δείχνει ότι υπάρχουν προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την υπερβολική χρήση κοκαΐνης του αρτοποιού – διαβήτης τύπου 2, καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία κ.λπ. – ακούγεται καλή ιδέα να τρώμε πιο έξυπνα το 2024.

Κανείς δεν λέει να κόψετε εντελώς τη διασκέδαση, απλώς πείτε όχι στα χειρότερα πρόχειρα φαγητά και αρκεστείτε σε μια νότα γλυκύτητας – ιδανικά σε συνδυασμό με μακροθρεπτικά συστατικά που ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος, όπως οι φυτικές ίνες, που είναι αναμφισβήτητα καλά για εσάς.

Εδώ είναι 10 τροφές που συνιστά η Upton για να περιορίσετε τη λαχτάρα χωρίς όλες τις δυσάρεστες παρενέργειες.

Φρούτα με μαύρη σοκολάτα

Νίκολας Κλάιν

«Οι φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε λίγη γλυκύτητα, καθώς είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και άλλων βιοδραστικών ενώσεων που βοηθούν στην επιβράδυνση της απελευθέρωσης υδατανθράκων στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα είναι γνωστό ότι περιέχει φλαβονοειδή, τα οποία συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Οι φράουλες μπορεί να σας έρχονται στο μυαλό ως ένα εξαιρετικό φρούτο για βουτιά στη σοκολάτα, αλλά τα κομμένα ακτινίδια, τα πορτοκάλια και οι μπανάνες είναι μια άλλη υγιεινή εναλλακτική».

Αποξηραμένα φρούτα

δεν έχει σημασία

«Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να τα απολαύσετε αντί να παίρνετε ένα σακουλάκι με κολλώδη αρκουδάκια ή άλλες γλυκές λιχουδιές που δεν έχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν όλες τις ευεργετικές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά των φρέσκων φρούτων, αλλά σε πιο έντονα γλυκιά συσκευασία. Κρατήστε τις μερίδες αποξηραμένων φρούτων υπό έλεγχο, καθώς οι θερμίδες μπορούν να αυξηθούν γρήγορα. Για παράδειγμα, πέντε έως έξι αποξηραμένα βερίκοκα έχουν περίπου 110 θερμίδες, ενώ τρία φρέσκα βερίκοκα έχουν περίπου 60 θερμίδες».

Τσίχλα χωρίς ζάχαρη

Marian Vejcik

«Ένα κομμάτι τσίχλας χωρίς ζάχαρη είναι συχνά αυτό που ικανοποιεί τη λαχτάρα σας για γλυκά. Γιατί όταν είμαστε αγχωμένοι ή αγχωμένοι, η λαχτάρα για γλυκά μπορεί να αυξηθεί. Περισσότερα από 80 χρόνια έρευνας για τις τσίχλες δείχνουν ότι η τσίχλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του στρες, στη βελτίωση της διάθεσης και στην αύξηση της προσοχής».

Μαύρη σοκολάτα

Janine Lamontagne

«Η μαύρη σοκολάτα είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για κάτι γλυκό και σοκολατένιο ταυτόχρονα. Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλότερο ποσοστό κακάο, το οποίο περιέχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνουν τον συνολικό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αναζητήστε μαύρη σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο και απολαύστε τη με μέτρο για να διατηρήσετε υπό έλεγχο την πρόσληψη θερμίδων».

Γρήγορα ψωμιά και μάφιν

Αζουρίτα

«Το γρήγορο ψωμί μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα οποία είναι πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη και περιέχουν ελάχιστα άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιώντας τη γλυκύτητα των φρούτων ή των λαχανικών στο ψωμί ή το μάφιν, απαιτείται λιγότερη προσθήκη ζάχαρης όταν φτιάχνετε γρήγορα ψωμιά. Μπορείτε επίσης να το ψήσετε μόνοι σας και να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα στέβιας-ζάχαρης για να μειώσετε ακόμη περισσότερο την προστιθέμενη ζάχαρη. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη συνταγή περιέχουν φυτικές ίνες, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που βοηθούν στον περιορισμό των επιπτώσεων των απλών υδατανθράκων ταχείας αποδέσμευσης».

Φρέσκα φρούτα

αλουμίνιο

«Τα φρούτα είναι φυσικά γλυκά και μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για ζάχαρη. Τα φυσικά σάκχαρα στα μούρα, τα μήλα, τα εσπεριδοειδή, τα σταφύλια και άλλα φρούτα ικανοποιούν τη λαχτάρα σας για γλυκά. Οι φυτικές ίνες στα φρούτα καθυστερούν την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, αυξάνοντας την ικανοποίησή σας για την ικανοποίηση των πόθων σας.»

Αρωματικό γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Arx0nt

«Το αρωματισμένο γιαούρτι μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για κάτι γλυκό, λαμβάνοντας παράλληλα υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, ασβέστιο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας. Η πρωτεΐνη βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης, επιβραδύνοντας έτσι την απελευθέρωση του σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματός σας. Η πιο υγιεινή επιλογή τείνει να είναι το ελληνικό γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή ζαχαρούχο με υποκατάστατα ζάχαρης μηδενικών θερμίδων».

Μίγμα μονοπατιού

bhofack2

«Το Trail mix είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για κάτι γλυκό. Τα αποξηραμένα φρούτα και η σοκολάτα στα μείγματα παρέχουν επαρκή γλυκύτητα, ενώ οι ξηροί καρποί παρέχουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Το μείγμα Trail είναι πλούσιο σε θερμίδες και συνολικό λίπος, με περίπου 150 θερμίδες ανά ¼ φλιτζάνι μερίδα, οπότε προσέξτε πόσο τρώτε».

Τυρί κότατζ με φρούτα

Σαρσμής

«Υπάρχουν αρκετές μάρκες τυριών cottage που παρασκευάζονται με φρούτα, που προσθέτουν μια νότα γλυκύτητας στο τυρί εκτός από τα διατροφικά οφέλη του τυριού κότατζ. Το τυρί κότατζ έχει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε πρόσθετη ζάχαρη. Οι μεμονωμένες μερίδες έχουν συνήθως λιγότερες από 150 θερμίδες και είναι αρκετά γλυκές για να ικανοποιήσουν το γλυκό σας.»

Ενεργειακές μπάρες πλούσιες σε πρωτεΐνες

vm2002

«Ένα σνακ μπαρ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ή ενέργεια είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να νιώθω ότι απολαμβάνω μια γλυκιά απόλαυση. Ψάχνω για μπάρες που περιέχουν λιγότερο από 8 γραμμάρια ζάχαρης (2 κουταλάκια του γλυκού) και όχι περισσότερες από 200 θερμίδες. Υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές για να διαλέξετε.”





https://nypost.com/2023/12/29/lifestyle/10-healthier-foods-to-beat-your-toughest-sugar-cravings/?utm_source=url_sitebuttons&utm_medium=site%20buttons&utm_campaign=site%20but

Αντιγράψτε τη διεύθυνση URL για κοινή χρήση

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *