Τα πανομοιότυπα δίδυμα ακολούθησαν διαφορετικά προγράμματα γευμάτων, Δείτε τι συνέβη

Ενώ τα πανομοιότυπα δίδυμα μοιράζονται σημαντική ποσότητα DNA, το δικό τους Διατροφικές συνήθειες μπορεί να οδηγήσει σε πολύ διαφορετικές συνέπειες για την υγεία τους.

Τον Μάρτιο του 2022, 22 ζευγάρια πανομοιότυπων ενήλικων διδύμων συμμετείχαν σε μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή στην οποία το ένα δίδυμο ακολούθησε μια vegan (εξ ολοκλήρου φυτική) διατροφή – και το άλλο δίδυμο ακολούθησε μια παμφάγα (σαρκοφάγο) διατροφή.

Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στις 30 Νοεμβρίου 2023, στο JAMA Network Open, έδειξαν ότι τα δίδυμα που έκαναν μια υγιεινή vegan διατροφή είχαν βελτιώσει σημαντικά τις “συγκεντρώσεις χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας, τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας και”. απώλεια βάρους« – σε σύγκριση με τα δίδυμα, που έκαναν δίαιτα με βάση το κρέας.

Αυτές είναι οι καλύτερες δίαιτες του 2024, σύμφωνα με την ετήσια κατάταξη των US News

Η LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας), γνωστή και ως «κακή χοληστερόλη», θα πρέπει να διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα για να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, συμφωνούν οι ειδικοί.

Τα μειωμένα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας, τα οποία μειώθηκαν κατά 20%, υποδηλώνουν ότι τα δίδυμα είχαν λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη, που σημαίνει ότι ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS

Ο Δίδυμος τρώει κρέας και φρούτα

Αν και τα πανομοιότυπα δίδυμα μοιράζονται μια σημαντική ποσότητα του DNA τους, οι διατροφικές τους συνήθειες μπορεί να οδηγήσουν σε πολύ διαφορετικά αποτελέσματα για την υγεία.

«Ακόμα και σε σύγκριση με ένα υγιεινή διατροφή παμφάγων «Όταν περιλαμβάνονται τρόφιμα φυτικής προέλευσης, μπορεί να υπάρχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία από τη συμπερίληψη περισσότερων φυτών στη διατροφή και την κατανάλωση λιγότερου κρέατος», δήλωσε στο Fox News Digital ο επικεφαλής ερευνητής Christopher Gardner, PhD, καθηγητής ιατρικής στο Stanford Medicine.

Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς και δεν είχαν ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου.

Μελέτη δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να ενισχύσει την ανδρική γονιμότητα: «Κρίσιμος ρόλος»

Τα δίδυμα τήρησαν τη δίαιτά τους για οκτώ εβδομάδες μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου 2022.

Τόσο η βίγκαν όσο και η δίαιτα των παμφάγων θεωρούνταν υγιεινή – «πλούσια σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως και χωρίς ζάχαρη και επεξεργασμένα άμυλα», σύμφωνα με το άρθρο της μελέτης.

Η vegan διατροφή περιείχε μόνο φυτικές τροφές, χωρίς κρέας ή ζωικά προϊόντα.

Η διατροφή των παμφάγων περιελάμβανε κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλες ζωικές τροφές, σημείωσαν οι ερευνητές.

Τρώγοντας δίδυμαΤρώγοντας δίδυμα

Τόσο η βίγκαν όσο και η δίαιτα των παμφάγων θεωρούνταν υγιεινή – «πλούσια σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως και χωρίς ζάχαρη και επεξεργασμένα άμυλα», σύμφωνα με το άρθρο της μελέτης.

Για τις πρώτες τέσσερις εβδομάδες της μελέτης, τα γεύματα παρασχέθηκαν στους συμμετέχοντες από μια υπηρεσία παράδοσης.

Στο δεύτερο μισό της μελέτης, τα δίδυμα μαγείρεψαν όλα τα γεύματά τους.

Οι ερευνητές συνέλεξαν δεδομένα βάρους και δείγματα αίματος από τους συμμετέχοντες στην αρχή της μελέτης και στη συνέχεια μετά από τέσσερις και οκτώ εβδομάδες.

Για πολλούς ενήλικες στις ΗΠΑ, τα σνακ περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ένα μόνο γεύμα, σύμφωνα με μια μελέτη

Για να αξιολογήσουν το αποτέλεσμα στο τέλος των οκτώ εβδομάδων, οι ερευνητές του Στάνφορντ συνεργάστηκαν με μια εταιρεία με έδρα το Κεντάκι που ονομάζεται TruDiagnostic, η οποία μετρά τη βιολογική ηλικία με βάση την επιγενετική, τη μελέτη της κατάστασης υγείας ενός ατόμου. Περιβάλλον και τρόπος ζωής επηρεάζουν τα γονίδιά τους.

«Η ομάδα TruDiagnostic αρχικά μας ανέφερε ότι υπήρξε μια στατιστικά σημαντική μετατόπιση σε μία από τις ομάδες, που σήμαινε μείωση της βιολογικής ηλικίας. Τόσο η βίγκαν όσο και η δίαιτα των παμφάγων θεωρήθηκαν υγιεινές – «πλούσιες σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη και επεξεργασμένα άμυλα», αναφέρει το άρθρο της μελέτης, όπως είπε ο Gardner στο Fox News Digital.

«Εκείνη την εποχή, ήταν τυφλοί στις ομάδες μελέτης και δεν ήξεραν αν ήταν η ομάδα παμφάγων ή η ομάδα των vegan».

Φάτε σαλάταΦάτε σαλάτα

Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης, οι ερευνητές συνιστούν στους ανθρώπους να πειραματίζονται και να προσθέτουν περισσότερα λαχανικά, φασόλια, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή τους.

Αποδείχθηκε ότι η ομάδα των vegan ήταν αυτή που παρουσίασε την πτώση της ηλικίας.

«Αυτή ήταν η πιο εκπληκτική συνειδητοποίηση για μένα», είπε ο Gardner. «Υπέθεσα ότι η παρέμβαση των οκτώ εβδομάδων σε αυτή τη μελέτη θα ήταν πολύ μικρή για να προκαλέσει σημαντική αλλαγή».

Προσβλέποντας στο μέλλον, σημείωσε ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την αναπαραγωγή αυτών των αποτελεσμάτων.

Michelle Routhenstein, α Νέα ΥόρκηΈνας καρδιολόγος διατροφολόγος που δεν συμμετείχε στη μελέτη είπε ότι υπήρχαν πολλοί διαφορετικοί παράγοντες που θα μπορούσαν να εξηγήσουν το αποτέλεσμα.

«Τα καρδιομεταβολικά οφέλη που παρατηρούνται σε υγιή ενήλικα μονοζυγωτικά δίδυμα που καταναλώνουν υγιεινή διατροφή φυτικής προέλευσης, σε αντίθεση με αυτά που καταναλώνουν υγιεινή παμφάγα διατροφή, μπορεί να οφείλονται σε παράγοντες όπως η μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, η αυξημένη διατροφική ίνα και η αυξημένη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. συμπερίληψη ωφέλιμων λιπών, αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη και πιθανές θετικές επιδράσεις στην Εντερικό μικροβίωμα«», είπε στο Fox News Digital.

«Αυτά τα στοιχεία συμβάλλουν συλλογικά σε ευνοϊκές αλλαγές στα προφίλ λιπιδίων, στα επίπεδα ινσουλίνης και στο σωματικό βάρος, υπογραμμίζοντας το πιθανό όφελος μιας καλά δομημένης φυτικής διατροφής για την καταπολέμηση των καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου σε υγιή άτομα».

Τρώγοντας δίδυμαΤρώγοντας δίδυμα

Αν και οι vegans στη μελέτη (δεν απεικονίζονται) έχασαν επίσης κατά μέσο όρο 4,2 κιλά περισσότερο από τα παμφάγα, η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα ο πιο σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία της δίαιτας, σημείωσε ένας διατροφολόγος.

Τα βασικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφικής αλλαγής είναι η εκπαίδευση και η εξατομίκευση, είπε ο Routhenstein.

«Μια εντελώς vegan διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις σε σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη Β12», είπε στο Fox News Digital.

«Τα άτομα που θέλουν να αλλάξουν τη διατροφή τους θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να βεβαιωθούν ότι ικανοποιούν τις διατροφικές τους ανάγκες και τους στόχους υγείας – αυτό είναι πολύ διαφορετικό για έναν άνδρα έφηβο που θέλει να χτίσει μυϊκή μάζα από ό,τι για μια γυναίκα στα τριάντα που θέλει να μείνω έγκυος», πρόσθεσε.

ΤΙ ΝΑ ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕΤΕ ΑΠΟ ΤΟ CHICK-FIL-A, ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΣΤΕΣ

Κάποιος θα μπορούσε να γίνει vegan και να τρώει μπισκότα, αναψυκτικά, τηγανητές πατάτες και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα όλη την ημέρα, σημείωσε – αλλά αυτό δεν θα οδηγούσε σε πιο υγιεινά αποτελέσματα.

Αν και οι vegan έχασαν επίσης κατά μέσο όρο 4,2 κιλά περισσότερο από τα παμφάγα, η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα ο πιο σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία της δίαιτας, σημείωσε η Tanya Freirich, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Charlotte, Βόρεια Καρολίναπου ασκεί το επάγγελμά του ως διατροφολόγος λύκου.

Τρώγοντας δίδυμαΤρώγοντας δίδυμα

Τρώγοντας περισσότερα φασόλια, φακές, ρεβίθια, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους και λιγότερο επεξεργασμένο κρέας για πρωτεΐνη είναι ένας καλός τρόπος για όλους να αρχίσουν να βελτιώνουν την καρδιαγγειακή τους υγεία, είπε ένας διατροφολόγος.

«Οι bodybuilders, για παράδειγμα, φαίνεται να είναι υπέρβαροι αν εξετάσετε το βάρος τους μόνο με βάση το ύψος τους, επειδή οι μύες τους ζυγίζουν τόσο πολύ», είπε ο Freirich, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη, στο Fox News Digital.

«Επιπλέον, άνθρωποι διαφορετικών σχημάτων, μεγεθών και βαρών μπορούν να είναι υγιείς».

Η ετικέτα «VEGAN» θα μπορούσε να αποτρέψει τους καταναλωτές: μελέτη δείχνει ότι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν τρόφιμα που περιγράφονται ως «υγιεινά».

«Ιδανικά, θα πρέπει να εξετάσουμε πιο προσεκτικά το είδος της απώλειας βάρους σε οποιαδήποτε δίαιτα», είπε ο Freirich. «Αυτό εξαρτάται από πολλούς άλλους παράγοντες, όπως η άσκηση και τα πραγματικά τρόφιμα που επιλέγονται στη δίαιτα vegan ή παμφάγων, συμπεριλαμβανομένων των μερίδων και των συνδυασμών γευμάτων».

Το Fox News Digital απευθύνθηκε στο Ινστιτούτο Κρέατος της Βόρειας Αμερικής για σχόλια σχετικά με τα αποτελέσματα της μελέτης.

Όπως όλοι οι συμμετέχοντες στη μελέτη γενικά υγιείς Πρώτον, ο Gardner αναγνώρισε ότι τα αποτελέσματα δεν μπορούν να γενικευθούν σε νεότερους ή ηλικιωμένους ή σε άτομα με προβλήματα υγείας.

Το χρονικό πλαίσιο των οκτώ εβδομάδων ήταν ένας άλλος περιορισμός.

«Ιδανικά, θα διεξάγαμε μελέτες για πολλούς μήνες ή χρόνια για να κατανοήσουμε καλύτερα πόσο βιώσιμες είναι αυτές οι διατροφικές αλλαγές», είπε. «Η πραγματικότητα είναι ότι πολύ λίγοι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να στραφούν οικειοθελώς σε μια ή την άλλη δίαιτα εάν η περίοδος μελέτης εκτείνεται σε μήνες ή χρόνια».

Ο Γκάρντνερ τόνισε επίσης ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να ακολουθήσετε μια παμφάγα ή vegan διατροφή.

Η γυναίκα χαμογελά στον καθρέφτηΗ γυναίκα χαμογελά στον καθρέφτη

Αν και οι vegan έχασαν επίσης κατά μέσο όρο 4,2 κιλά περισσότερο από τα παμφάγα, η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα ο πιο σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία της δίαιτας, είπε ένας διατροφολόγος.

«Είναι πολύ εύκολο για έναν διατροφολόγο να σχεδιάσει τόσο μια υγιεινή όσο και μια ανθυγιεινή εκδοχή αυτών των δύο διατροφικών προτύπων», είπε στο Fox News Digital.

«Εάν άλλοι που διαβάζουν για τη μελέτη ενδιαφέρονται και θέλουν να το δοκιμάσουν, μπορεί να επιλέξουν να τρώνε μια ανθυγιεινή vegan διατροφή – για παράδειγμα, η σόδα είναι vegan, πολλές καραμέλες είναι vegan και το λευκό ραφιναρισμένο αλεύρι είναι vegan».

Βασισμένο στο Αποτελέσματα της μελέτηςΟι ερευνητές συνιστούν στους ανθρώπους να πειραματίζονται και να προσθέτουν περισσότερα λαχανικά, φασόλια, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή τους.

Σε όλα τα δημοφιλή προγράμματα διατροφής, υπάρχει μια “ευρεία συναίνεση” ότι η εστίαση σε περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα, περισσότερα λαχανικά, λιγότερα πρόσθετα σάκχαρα και λιγότερα επεξεργασμένα δημητριακά θα οδηγούσε σε “εκπληκτικές βελτιώσεις στην υγεία”, δήλωσε ο Gardner, αντιπρόεδρος της Αμερικανικής Επιτροπής Διατροφής. Καρδιολογικός Σύλλογος.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ

«Η καλύτερη σύστασή μου για [those] Όταν προσπαθείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας προς το καλύτερο, θα πρέπει να εστιάσετε λιγότερο στην ετικέτα «πλήρης βίγκαν» ή «παμφάγος» και αντ ‘αυτού να επικεντρωθείτε στο πόσα μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά φυτά, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. είπε ο Frierich.

Το να τρώτε περισσότερα φασόλια, φακές, ρεβίθια, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους και λιγότερο επεξεργασμένο κρέας για πρωτεΐνη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για οποιονδήποτε να αρχίσει να βελτιώνει τη διατροφή του Καρδιαγγειακή υγείαπαρατήρησε ο Φρέριχ.

«Αυτές οι τροφές είναι γενικά χαμηλότερες σε κορεσμένα λιπαρά και νάτριο και υψηλότερες σε φυτικές ίνες», είπε.

«Η διατροφή σας πρέπει να ταιριάζει σε εσάς και τον τρόπο ζωής σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής σας, όχι μόνο οκτώ εβδομάδες», σημείωσε ο Frierich.

«Μια vegan διατροφή συνδέθηκε με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία σε αυτή τη μελέτη, αλλά μια εντελώς vegan διατροφή μπορεί να μην είναι η σωστή απάντηση για όλους».

Για περισσότερα άρθρα υγείας, βλ www.foxnews.com/health.

Αρχική πηγή του άρθρου: Vegan δίαιτα έναντι δίαιτας με βάση το κρέας: Πανομοιότυπα δίδυμα ακολουθούσαν διαφορετικά σχέδια διατροφής, εδώ είναι τι συνέβη

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *