Ο Joe Wicks εξηγεί γιατί 15 λεπτά είναι αρκετός χρόνος για να αλλάξεις τη ζωή σου

Τώρα στο δωδέκατο βιβλίο μαγειρικής του, ο Joe Wicks δεν είναι πλέον το ίδιο πρόσωπο που ήταν όταν κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής το 2015.

Έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο, με 4,7 εκατομμύρια ακόλουθους στο Instagram και βραβευμένο με MBE για τις προσπάθειές του να μας κάνει να κινηθούμε κατά τη διάρκεια του lockdown.

Είναι επίσης τώρα παντρεμένος και έχει τρία παιδιά με τη σύζυγό του Rosie: την Indie, πέντε, τον Marley, τριών και την Leni ενός έτους.

Αλλά για τους Wicks, η μεγαλύτερη αλλαγή είναι εσωτερική.

«Η αφήγηση γύρω από την άσκηση, την ψυχική υγεία και τη σωματική μεταμόρφωση έχει αλλάξει γιατί τώρα μιλάω πολύ περισσότερο για το πώς η άσκηση σε κάνει να νιώθεις, παρά μόνο για την απώλεια λίπους και τη σωματική μεταμόρφωση», σημειώνει.

«Κατανοώ την ανθρώπινη συμπεριφορά, τι πραγματικά κινητοποιεί τους ανθρώπους. Πολλοί άνθρωποι αρχικά θέλουν να χάσουν βάρος ή να χάσουν ίντσες, αλλά δεν είναι αυτό που τους κρατά στην πραγματικότητα. Νομίζω ότι αυτό που τους κρατάει είναι τα οφέλη για την ψυχική υγεία και ο τρόπος που νιώθουν στο τέλος της ημέρας».

Ο Wicks, 38 ετών, έχει μιλήσει ανοιχτά για τους δικούς του αγώνες ψυχικής υγείας στα social media και όταν μιλάμε, κάποια ζητήματα τον βαραίνουν.

«Είμαι αγχωμένος, είμαι συγκλονισμένος αυτή τη στιγμή», παραδέχεται. «Λαμβάνω μηνύματα από ανθρώπους καθημερινά για το τι συμβαίνει στο Ισραήλ και την Παλαιστίνη, οπότε το βρίσκω συντριπτικό».

Και όποτε ο Wicks νιώθει έτσι, εξακολουθεί να κάνει το ίδιο πράγμα: να κινεί το σώμα του.

«Πρέπει να ασκούμαι, πρέπει να αφήσω λίγο από αυτόν τον φόβο και το συναίσθημα, οπότε είναι πραγματικά ισχυρό για μένα».

Και ενώ το διαδίκτυο μπορεί συχνά να είναι ένα ανησυχητικό μέρος, υπάρχει πάντα χαρά.

«Λατρεύω αυτές τις αστείες αναφορές ανθρώπων που φτιάχνουν σέξι πουτίγκες και επιδόρπια και όλα αυτά τα πράγματα», λέει γελώντας ο Wicks, αναφερόμενος στα viral βίντεο ανθρώπων που φτιάχνουν συνταγές με υπερβολικούς και υποβλητικούς τρόπους.

Αν και η άσκηση είναι απαραίτητη για τον φυσιοθεραπευτή και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής, θεωρεί ότι «το να τηρώ τη διατροφή μου με συνέπεια είναι πολύ πιο δύσκολο από την άσκηση».

Η διατροφή του είναι εξαιρετικά υγιεινή, αλλά δεν ήταν πάντα έτσι. «Μεγαλώνοντας, ήμασταν με ευημερία και πολύ χαμηλό εισόδημα, επομένως ήταν ως επί το πλείστον εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα – πιθανότατα το 99% του φαγητού μας ήταν υψηλής επεξεργασίας», λέει.

«Ήταν αρκετά μπεζ και παγωμένο, και ήμουν πολύ επιλεκτικός στο φαγητό».

Τον τελευταίο καιρό ασχολείται περισσότερο με τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και ενώ παραδέχεται ότι χρησιμοποιεί πράγματα όπως προκατασκευασμένα πέστο και σάλτσες κάρυ στα γεύματά του – για να πάρει το βραδινό στο τραπέζι πιο γρήγορα – έχει μεγαλύτερη συνείδηση ​​του τι βάζει στο σώμα του.

«Αν σκεφτείτε πράγματα όπως το ψωμί, το γιαούρτι, οι τορτίγιες και όλα τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούμε, είναι εντάξει από μόνα τους – αλλά αν τα τρώτε σε κάθε γεύμα ή τρώτε γλυκές λιχουδιές, μπισκότα και μπισκότα κάθε μέρα, θα νιώσετε λίγο λήθαργος», λέει ο Wicks.

«Θα αισθάνεστε φουσκωμένοι και άλλα πράγματα – και αυτό δεν είναι μόνο η ενοχή για τις θερμίδες που καταναλώνετε, αλλά περισσότερο για το πώς σας κάνει να νιώθετε».

Παρόλο που έχει γίνει πολύ πιο τολμηρός όσον αφορά το φαγητό – για παράδειγμα, σημειώνει με χαρά ότι λατρεύει το σούσι και το σασίμι, παρόλο που στην πραγματικότητα δεν έτρωγε ψάρι μέχρι τα 25 του – λέει ότι πάντα ήταν “όλα ή τίποτα φίλε.”

Στο παρελθόν, αυτό μπορεί να σήμαινε ότι έτρωγε ένα ολόκληρο κουτί παγωτό με μία κίνηση – αλλά όσο μεγαλώνει, τόσο πιο διαισθητική γίνεται η προσέγγισή του.

«Σαν σήμερα, είμαι πολύ απασχολημένος και γεμάτος ενέργεια – θα φάω περισσότερο. Αν κάνω καθιστική ζωή, μπορεί απλώς να βγάλω τα πράγματά μου, να νηστέψω για μερικές ώρες ακόμα και να φάω όταν πεινάω», ​​εξηγεί.

«Μάλλον έρχεται με την ηλικία – ξέρω το σώμα μου λίγο καλύτερα. Έχω συνειδητοποιήσει πραγματικά ποιες τροφές με κάνουν πραγματικά δυστυχισμένο και με φουσκώνουν – ορισμένες τροφές, όπως το να τρώω παγωτό ή να πίνω πολύ σόδα, με κάνουν τόσο φουσκωμένο.

«Έτσι μαθαίνω ότι αυτό που κάποτε πίστευα ότι ήταν απόλαυση δεν είναι πια απόλαυση».

Ο Wicks έχει χύσει τη σοφία του στο τελευταίο του βιβλίο, Feel Good In 15, με μια σειρά από γρήγορες συνταγές, προπονήσεις 15 λεπτών και πολλά άλλα.

Τα δεκαπέντε λεπτά μπορεί να μην φαίνονται πολλά, αλλά είναι πεπεισμένος ότι είναι αρκετός χρόνος για να αλλάξεις τη ζωή σου.

«Στον κόσμο που ζούμε τώρα, όπου ο χρόνος είναι τόσο σύντομος και οι άνθρωποι είναι τόσο απασχολημένοι και ταραχώδεις με τον τρόπο ζωής μας, 15 λεπτά είναι ένας διαχειρίσιμος χρόνος για να κάνουμε ένα παραγωγικό πράγμα που δεν είναι παρά μια γρήγορη λύση Λίγη άσκηση, διαλογισμός , γράφοντας ημερολόγιο ή ακόμη και τηλεφωνώντας σε έναν οικογενειακό φίλο και κουβεντιάζοντας ενώ πηγαίνετε για μια βόλτα.”

Αυτά είναι αυτά που ο Wicks αποκαλεί «καθημερινές νίκες» και λέει ότι μπορούν να είναι «καταλύτης για περισσότερες αλλαγές».

Η κυκλοφορία ενός βιβλίου για την υγεία και την ευεξία τον Δεκέμβριο μπορεί να φαίνεται κάπως αντιφατική – σε τελική ανάλυση, αυτή την εποχή του χρόνου είναι που οι περισσότεροι από τους στόχους μας για την υγεία παραμερίζονται – αλλά ο Wicks υποστηρίζει την ισορροπία όλο το χρόνο.

Αυτά τα Χριστούγεννα θα απολαύσει όλα τα εορταστικά φαγητά που προσφέρονται και την Boxing Day θέλει «να χρησιμοποιήσει αυτή την ενέργεια για μια καλή προπόνηση».

(HQ/PA)

Το Feel Good In 15 του Joe Wicks κυκλοφορεί από την HQ. Φωτογραφία του David Loftus. Τώρα διαθέσιμο

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *