Οι καλύτερες τροφές του MD για την καταπολέμηση του στρες | Λοιπόν + Καλό

ΕγώΕίναι απολύτως φυσιολογικό να βιώνεις κάποιο επίπεδο άγχους ή/και άγχους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στην πραγματικότητα, είναι μια φυσική ανθρώπινη απάντηση σε απειλητικές ή ανησυχητικές καταστάσεις που σας βοηθά να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τον κίνδυνο – γνωστή και ως η απόκριση μάχης ή φυγής.

Αλλά όταν προκύπτουν απρόβλεπτες περιστάσεις που προκαλούν τον συνδυασμό του στρες και του άγχους να κυριαρχεί και να παρεμβαίνει στις καθημερινές σας δραστηριότητες, λέει η Uma Naidoo, MD, διατροφολόγος ψυχίατρος που έχει εκπαιδευτεί στο Χάρβαρντ και συγγραφέας του Ηρεμήστε το μυαλό σας με το φαγητό, λέει ότι είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή όταν τα συμπτώματα αρχίζουν να επηρεάζουν την καθημερινότητά σας. Για το σκοπό αυτό, ο Δρ. Naidoo, ότι υπάρχουν απλές συνήθειες στον τρόπο ζωής που μπορείς να υιοθετήσεις ενδέχεται Βοηθήστε να κρατήσετε μακριά το άγχος και το άγχος – ξεκινήστε με την προμήθεια τροφίμων και ποτών που καταπολεμούν το στρες.


Οι ειδικοί σε αυτό το άρθρο

  • Uma Naidoo, MD, διατροφολόγος ψυχίατρος με εκπαίδευση στο Χάρβαρντ, επαγγελματίας σεφ και διατροφολόγος

7 νόστιμα φαγητά (και ποτά) που καταπολεμούν το άγχος που πρέπει να εφοδιαστείτε

1. Πράσινο τσάι

Εκτός από το νερό, το πράσινο τσάι είναι ένα δημοφιλές ρόφημα μεταξύ των ειδικών υγείας για πολλούς λόγους. Πάνω από όλα είναι πλούσιο στο αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο, σύμφωνα με τον Δρ. Το Naidoo είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο Μειώστε το στρες και το άγχος2.

Επιπλέον, το πράσινο τσάι περιέχει ισχυρές πολυφαινόλες που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου μειώνοντας τη φλεγμονή. «Τα φύλλα του είναι απίστευτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μια ουσία που ονομάζεται κατεχίνη Επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική1 (EGCG). Το EGCG έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών καθώς γερνάμε», λέει ο Δρ. Naidoo.

2. Μπαχαρικά

Σύμφωνα με τον Δρ. Naidoo, η ενσωμάτωση περισσότερων αντιφλεγμονωδών μπαχαρικών στα γεύματά σας είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να περιορίσετε το άγχος μέσω του φαγητού. Τα αγαπημένα σας; Κουρκουμάς (σε συνδυασμό με μαύρο πιπέρι)3, κανέλα, τζίντζερ και σαφράν. «Όλα αυτά είναι γεμάτα με μικροθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, προάγουν την υγεία του εγκεφάλου και βελτιώνουν την ψυχική ικανότητα», λέει ο Δρ. Naidoo.

Καλύτερο κομμάτι? Πιθανότατα έχετε ήδη πολλά από αυτά στη συλλογή σας, ειδικά μετά το τέλος της περιόδου ψησίματος των μαραθωνίων διακοπών.

«Όσον αφορά το μαύρο τσάι, λατρεύω ένα πικάντικο μασάλα τσαγιού που θυμίζει τις ρίζες μου από τη Νότια Ασία. Φτιαγμένο με βάση από μαύρο τσάι πλούσιο σε πολυφαινόλες με αναζωογονητική κανέλα, αντιφλεγμονώδη γαρίφαλο, καταπραϋντικό κάρδαμο και ζεστό τζίντζερ…είναι παραδεισένιο.”
— Uma Naidoo, MD, διατροφολόγος ψυχίατρος και συγγραφέας του Ηρεμήστε το μυαλό σας με το φαγητό

3. Masala chai

Τώρα που έχετε εφοδιαστεί με όλα αυτά τα μπαχαρικά, ο Dr. Naidoo για να ετοιμάσετε ένα υπέροχο φλιτζάνι masala chai – stat. Παραδοσιακά, το τσάι chai στην Ινδία είναι ένα μαύρο τσάι που παρασκευάζεται με ένα μείγμα μπαχαρικών – συνηθέστερα κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, κόκκους μαύρου πιπεριού και τζίντζερ.

«Όσον αφορά το μαύρο τσάι, λατρεύω ένα πικάντικο μασάλα τσαγιού που θυμίζει τις ρίζες μου από τη Νότια Ασία. Φτιαγμένο με βάση μαύρου τσαγιού πλούσιο σε πολυφαινόλες με αναζωογονητική κανέλα, αντιφλεγμονώδη γαρίφαλο, καταπραϋντικό κάρδαμο και ζεστό τζίντζερ και συχνά συμπληρώνεται με μια βουτιά πλούσιου γάλακτος κάνναβης…είναι παραδεισένιο», λέει.

4. Golden Milk Turmeric Latte

Ένας άλλος δημιουργικός τρόπος για να ενσωματώσετε αυτά τα μπαχαρικά που ανακουφίζουν από το άγχος στην καθημερινότητά σας είναι να απευθυνθείτε στον Dr. Πιείτε τη συνταγή latte με χρυσό κουρκουμά γάλακτος της Naidoo που βελτιώνει τη διάθεση με πέντε συστατικά. Περιέχει ισχυρά συστατικά «τροφής για τον εγκέφαλο» όπως γάλα αμυγδάλου, κουρκουμά σε σκόνη, ωμό μέλι, τριμμένο μοσχοκάρυδο και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

5. EVOO και λάδι αβοκάντο

Προετοιμασία εορταστικών γευμάτων Ενδέχεται σήμαινε να αγοράσω μαγειρικό λάδι χύμα. Τώρα που πιθανότατα σας περισσεύουν τόνοι από αυτά, σύμφωνα με τον Δρ. Naidoo τα τέλεια συστατικά για το οπλοστάσιό σας συστατικών που υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. «Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το λάδι αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη του υγιούς εγκεφαλικού ιστού και στη μείωση της νευροφλεγμονής».

6. Τσάι λεβάντας

Η καφεΐνη σας προκαλεί άγχος; Τα αφεψήματα, που ονομάζονται επίσης αφεψήματα από βότανα, μπορούν να βοηθήσουν. Ο Δρ. Η Naidoo συνιστά έναν συνδυασμό λεβάντας, ζεστού νερού και λίγο φρέσκο ​​χυμό μέντας ή λεμονιού (και τα δύο προαιρετικά) για ένα χαλαρωτικό ρόφημα. «Ενώ το έλαιο λεβάντας είναι ένα πολύ γνωστό άρωμα που δημιουργεί μια ηρεμιστική αίσθηση, η αποξηραμένη λεβάντα μπορεί εύκολα να γίνει ένα νόστιμο τσάι. Η λεβάντα έχει επίσης ερευνηθεί ότι έχει τόσο ηρεμιστικά όσο και ηρεμιστικά αποτελέσματα νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα4“λέει ο Δρ. Naidoo.

7. Διάφορα λαχανικά

Νιώθετε άγχος; Ο Δρ. Ο Naidoo λέει φάτε τα λαχανικά σας. «Πολλά γεύματα διακοπών περιέχουν πολλές χορτοφαγικές πλευρές, από τις οποίες είναι πιθανό να υπάρχουν υπολείμματα. «Μου αρέσει να προσθέτω τα υπόλοιπα ψητά λαχανικά σε μια φυλλώδη πράσινη σαλάτα ή να τα ανακατεύω σε φριτάτα λαχανικών», λέει. Το κλειδί? Επιλέξτε μια μεγάλη γκάμα από αυτά. «Αυτό βοηθά στη βελτιστοποίηση της ποικιλίας των βιταμινών και των μετάλλων που λαμβάνουμε, ενώ παρέχει άφθονα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης και φυτικές ίνες, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της νευροφλεγμονής που σχετίζεται με το άγχος».

«Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το λάδι αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη του υγιούς εγκεφαλικού ιστού και στη μείωση της νευροφλεγμονής».

Το κλειδί είναι να μείνετε συντονισμένοι με το σώμα σας και να συνειδητοποιήσετε ότι τα τρόφιμα που καταπολεμούν το στρες δεν είναι πανάκεια

Σύμφωνα με τον Δρ. Naidoo, η αντιμετώπιση του στρες και του άγχους είναι πολύ διαφοροποιημένη για κάθε άτομο. Επομένως, ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε εάν αυτά τα ηρεμιστικά φαγητά και ποτά λειτουργούν πραγματικά είναι να παρατηρήσετε προσεκτικά πώς παρασκευάζονται Εσείς αισθάνεστε, αντίθετα με τον τρόπο που εσείς νομίζω Θα πρέπει να σου δώσουν μια αίσθηση. «Ένας πυλώνας της διατροφικής ψυχιατρικής είναι η προσοχή στη νοημοσύνη του σώματος. «Έτσι, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το αποτέλεσμα είναι ηρεμιστικό και δεν οδηγεί σε περισσότερο άγχος», λέει.

Κοινά συμπτώματα που σχετίζονται με το άγχος και το άγχος (και πώς να τα αντιμετωπίσετε ανάλογα)

  • Γαστρεντερικά προβλήματα που σχετίζονται με το άγχος: Εάν το άγχος σας προκαλεί γαστρεντερικά συμπτώματα, ο Δρ. Naidoo για να προσθέσετε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στο μείγμα, όπως: Φυσικό γάλα ή γιαούρτι φυτικής προέλευσης, ξινολάχανο, kimchi, miso και κεφίρ. «Είναι φυσικά πλούσιες σε ζωντανές καλλιέργειες —καλά βακτήρια— που μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος και στην ανακούφιση από την πεπτική δυσφορία».
  • Παλινδρόμηση οξέος που σχετίζεται με το άγχος: Η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει, λέει ο Δρ. Naidoo. «Οι φυτικές ίνες βρίσκονται φυσικά σε λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, μούρα, ξηρούς καρπούς και σπόρους και μπορούν να βοηθήσουν στην απορρόφηση της περίσσειας οξέος πριν εισέλθει στο πεπτικό σύστημα.» Επιπλέον, ο διατροφολόγος επισημαίνει ότι οι φυτικές ίνες δρουν και ως πρεβιοτικά, τρέφοντας τα καλά βακτήρια. στο έντερο και διασφαλίζοντας ένα υγιές μικροβίωμα που αφομοιώνει καλύτερα την τροφή. Επειδή η σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου είναι τόσο ισχυρή, ένα πιο υγιές έντερο συσχετίζεται με τη γνωστική λειτουργία.

Για να αποκομίσετε τα οφέλη αυτών των φαγητών και ποτών που προκαλούν χαλάρωση στο τέλος της ημέρας (συντομευμένες διακοπές), ο Δρ. Το Naidoo πρέπει να καταναλώνεται σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά που μειώνουν τη συνολική φλεγμονή στο σώμα και τον εγκέφαλο. Με λίγη υπομονή, θα είστε σε καλό δρόμο για να ανακαλύψετε τι λειτουργεί καλύτερα για να παραμείνετε ήρεμοι, ήρεμοι και συγκεντρωμένοι – ειδικά σε κάθε γεύμα!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *