Δεν μπορώ να φάω στα McDonald’s όπως εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο

Το McDonald’s δεν σερβίρει μενού χωρίς γλουτένη στο Ηνωμένο Βασίλειο – αλλά θα έπρεπε (Εικόνα: PA/Metro via Alice Giddings)

Η McDonald’s δέχεται πιέσεις να αλλάξει το βρετανικό μενού της καθώς οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη συγκεντρώνονται σε όλη τη χώρα.

Ενώ η αλυσίδα γρήγορου φαγητού προσφέρει ένα πλήρες μενού “χωρίς από” στο εξωτερικό, όσοι ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη παραπονιούνται εδώ και καιρό για την έλλειψη επιλογών σε τοπικό επίπεδο.

Η φοιτήτρια ιατρός Chloe Radzikowski, 22 ετών, ξεκίνησε μια αίτηση για να πουλήσει τα McDonald’s το ίδιο μενού στο Ηνωμένο Βασίλειο, αφού αναγκάστηκε να κόψει τη γλουτένη από τη διατροφή της τον Φεβρουάριο του 2023 λόγω δυσανεξίας.

Και ως γυναίκα με κοιλιοκάκη (αλλεργία στη γλουτένη), δεν μπορώ να σας πω πόσο καθυστερημένη είναι αυτή η αλλαγή μενού – και πόσο πολύ το θέλουν οι χιλιάδες κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Από τότε που ξεκίνησε η αναφορά στις 7 Ιανουαρίου του τρέχοντος έτους, η αναφορά της Chloe’s Change.org έχει σχεδόν 6.300 υποστηρικτές και συνεχίζει να αυξάνεται.

Η τηλεοπτική προσωπικότητα και σταρ του TOWIE Μέγκαν ΜακΚένα, η οποία, όπως και εγώ, πάσχει από κοιλιοκάκη, μοιράστηκε το αίτημα μέσω του Instagram Story της με τους 2,7 εκατομμύρια ακόλουθούς της.

Τα McDonald's δεν προσφέρουν μπιφτέκια ή περιτυλίγματα χωρίς γλουτένη

Τα McDonald’s δεν προσφέρουν μπιφτέκια ή περιτυλίγματα χωρίς γλουτένη (Εικόνα: Getty Images)

Κοιλιοκάκη και διάγνωση


Τελευταία νέα από το Λονδίνο

Για τα τελευταία νέα από την πρωτεύουσα, επισκεφθείτε το Metro.co.uk Κέντρο Ειδήσεων του Λονδίνου.

Διαγνώστηκα σε ηλικία 19 ετών όταν ήμουν στο Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ και η διατροφή μου εκείνη την εποχή περιελάμβανε αλκοόλ, πίτσα, ζυμαρικά, καμένο τοστ και McDonald’s σε βραδινές εξόδους.

Για παράδειγμα, κάθε στοιχείο σε αυτήν τη λίστα περιέχει γλουτένη. Το ότι ήμουν ασθενής με κοιλιοκάκη σήμαινε ότι το ανοσοποιητικό μου σύστημα επιτέθηκε στον δικό μου υγιή ιστό κάθε φορά που έτρωγα έστω και ένα ίχνος σίτου, κριθαριού ή σίκαλης. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.

Ήμουν πολύ λιποβαρής, το δέρμα μου ήταν τρομερό και δεν μπορούσα να κρατήσω το φαγητό μου κάτω – ήμουν τόσο άρρωστος που ο γιατρός φοβόταν ότι μπορεί να ήταν καρκίνος – έτσι παράτησα τη γλουτένη αμέσως μετά τη διάγνωσή μου.

Αλλά αυτό σήμαινε να περάσω μια νύχτα έξω με τους φίλους μου, να πίνω λίγο πολύ και να βλέπω τους φίλους μου να καταβροχθίζουν ένα Big Mac ή ένα σάντουιτς McChicken — ενώ εγώ δεν έφαγα τίποτα.


Συμπτώματα κοιλιοκάκης και μακροπρόθεσμες επιπλοκές:

Τα πιο κοινά συμπτώματα της κοιλιοκάκης περιλαμβάνουν:

  • σοβαρή διάρροια, υπερβολικά αέρια και/ή δυσκοιλιότητα
  • επίμονα ή ανεξήγητα γαστρεντερικά προβλήματα όπως ναυτία και έμετος
  • επαναλαμβανόμενος πόνος στο στομάχι, κράμπες ή φούσκωμα
  • Ανεπάρκεια σιδήρου, βιταμίνης Β12 ή φυλλικού οξέος
  • αναιμία
  • κούραση

Αργότερα στη ζωή, η κοιλιοκάκη μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση, αναιμία και διάφορους τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με το NHS.

Μενού McDonald’s στο εξωτερικό – πώς ταιριάζουν μεταξύ τους;

Τα τσιπς McDonald’s είναι χωρίς γλουτένη, όπως και τα λαχανικά τους. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: ποιος θέλει ντιπ λαχανικών μετά από μια κουραστική νύχτα; Μπορεί να σκέφτεστε, “Ω, μπορείτε να έχετε ένα McFlurry” – αλλά κάνετε λάθος. Η γλουτένη περιέχεται στην επικάλυψη σοκολάτας.

Αυτή είναι μια πραγματική απογοήτευση για τους εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους (ένας στους 100, στην πραγματικότητα) που πάσχουν από κοιλιοκάκη στο Ηνωμένο Βασίλειο σήμερα.

Μπορείτε λοιπόν να φανταστείτε ότι όταν ήμουν σε ένα ταξίδι κοριτσιών στη Λισαβόνα και ανακάλυψα ότι τα McDonald’s είχαν ένα πλήρες μενού χωρίς γλουτένη, ενθουσιάστηκα. Δεν μπορώ να σας πω πόσα μπιφτέκια έφαγα αυτή την εβδομάδα.

@thenomadicfitz

Τα McDonald’s στην Ιταλία προσφέρουν cheeseburgers χωρίς γλουτένη σε ψωμάκια Schar GF, σφραγισμένα στη δική τους πλαστική σακούλα για την αποφυγή διασταυρούμενης επαφής. Μπορείτε επίσης να βρείτε GF burgers στα McDonalds σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Πορτογαλία, η Ισπανία και η Ελβετία. και την Ολλανδία, αλλά όχι σε σφραγισμένη σακούλα. Τηγανίτες 🍟: Οι πατάτες McDonald’s στις ΗΠΑ περιέχουν σιτάρι και δεν είναι ασφαλείς για κοιλιοκάκη. Οι πατάτες McDonald’s στην Ιταλία ΔΕΝ περιέχουν σιτάρι σύμφωνα με τη διαδικτυακή λίστα αλλεργιογόνων και φαίνεται να τηγανίζονται στις δικές τους φριτέζες. Ωστόσο, η McDonalds δεν παρέχει καμία εγγύηση ως προς αυτό. Φάτε με δική σας ευθύνη! Θα δοκιμάζατε τα McDonalds στην Ιταλία; Βαθμολογώ το burger 8/10 και σίγουρα θα έπαιρνα άλλο ένα! #glutenfreeitaly #celiac #celiaclife #glutenfreemcdonalds #celiactravel

♬ Πρωτότυπος ήχος – Jen | Προπονητής και blogger για κοιλιοκάκη

Μπορεί να έκλαψα λίγο όταν πάτησα την παραγγελία μου στην οθόνη του self-service, αλλά έκλαψα και όταν ένα stand για κρέπες του δρόμου πρόσφερε κρέπες χωρίς Nutella. Συγκινούμαι όταν πρόκειται για προϊόντα χωρίς γλουτένη, εντάξει!

Αυτό που με ενοχλεί όχι μόνο για τα McDonald’s, αλλά για τις περισσότερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού και εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι ότι υπάρχουν πάντα λαχανικά και vegans και αυτό είναι μια δίαιτα προτίμησηενώ η γλουτένη Αλλεργίες ξεχνιούνται.

Και για όλους όσους αρνούνται εκεί έξω: Για άλλη μια φορά, μια σαλάτα δεν είναι η κατάλληλη επιλογή χωρίς γλουτένη. Είναι μια συλλογή φύλλων πάνω από τα οποία συνήθως τοποθετείται ένας επίδεσμος που περιέχει γλουτένη ή, χειρότερα, κρουτόν.

Αυτό ισχύει και για τη σακούλα με τα φρούτα και τη σακούλα με τα καρότα στα McDonald’s – δεν μετράνε.


Στοιχεία στο μενού McDonald’s του Ηνωμένου Βασιλείου που μπορούν να φάνε οι κοιλιοκάκη:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Hash brown

Κυρίως μενού:

Λαχανικά ντιπερ

Πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Σαλάτες:

Ντρέσινγκ βαλσάμικο

Συσκευασία μεγάλης γεύσης:

Κανένας

Επιδόρπιο:

Κανένα – εκτός κι αν επιλέξετε ένα απλό McFlurry χωρίς σάλτσα ή γαρνιτούρες

Διατροφική εκδήλωση τον Ιανουάριο του 2024:

Πλούσιο ντιπ ντομάτας

Πηγή: Μενού αλλεργιογόνων McDonald’s

Η Χλόη, που ξεκίνησε το αίτημα, προφανώς αισθάνεται το ίδιο. Η ίδια έγραψε: «Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, τόσο τα McDonald’s όσο και τα Burger King έχουν αναγνωρίσει την ανάγκη για επιλογές μενού χωρίς αποκλεισμούς και προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις χωρίς γλουτένη στα εστιατόριά τους.» Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ως κάποιος που έχει επηρεαστεί προσωπικά από αυτό το ζήτημα, πιστεύω ότι είναι καιρός για αλλαγή.

Τα μπιφτέκια χωρίς γλουτένη δεν είναι δύσκολο να γίνουν - είχα αυτό το νόστιμο burger εδώ στο Wigmore στο Oxford Circus

Τα μπιφτέκια χωρίς γλουτένη δεν είναι δύσκολο να γίνουν – είχα αυτό το νόστιμο μπέργκερ εδώ στο Wigmore στο Oxford Circus (Εικόνα: Alice Giddings)

«Ας δείξουμε στη McDonald’s UK ότι η παροχή επιλογών χωρίς γλουτένη δεν αφορά μόνο την επέκταση της πελατειακής της βάσης. Έχει να κάνει με τη συμμετοχή και την αναγνώριση ότι όλοι αξίζουν να απολαμβάνουν ένα γεύμα σε μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες τροφίμων στον κόσμο χωρίς ανησυχία ή ενόχληση».

Είπε στο WalesOnline: “Θέλω απλώς το ίδιο μενού με το εξωτερικό και τη δυνατότητα να βγαίνω στην οθόνη και να παραγγέλνω.” Νομίζω ότι έχω διαβάσει στο παρελθόν ότι τα McDonald’s λένε ότι οι κουζίνες τους δεν είναι αρκετά μεγάλες, αλλά έχτισαν τόσα πολλά νέα εστιατόρια και έκανε χώρο για ένα vegan burger.

«Τουλάχιστον δώστε μας απαντήσεις – το έχουν κάνει σε άλλες χώρες».

Άλλοι υπογράφοντες την αναφορά μοιράστηκαν επίσης τις ιστορίες τους.

Η Rebecca Fallon έγραψε: “Η εξάχρονη κόρη μου διαγνώστηκε πρόσφατα με κοιλιοκάκη μετά από ένα χρόνο αναμονής και εξετάσεων.” Κάποτε της άρεσε ένα Happy Meal με τον εννιάχρονο αδερφό της, αλλά τώρα αποφεύγουμε τα McDonald’s. δεν είναι τίποτα χωρίς γλουτένη που μπορεί να φάει, χωρίς να διατρέχει τον κίνδυνο να της κάνει κακό. «Θα ήταν υπέροχο αν είχε τις ίδιες ευκαιρίες και την ελευθερία να απολαύσει ένα τσάι με τον αδερφό και τους φίλους της».

Ο Jan McLintock πρόσθεσε: «Η Ευρώπη είναι ήδη πολύ μπροστά εδώ.» «Όταν πάμε στην Ευρώπη η κόρη μου θέλει να περνάει όλη την ώρα στα McDonald’s γιατί δεν μπορούμε να πάρουμε ψωμάκια στο Ηνωμένο Βασίλειο».

Η Hannah Semple μοιράστηκε επίσης, “Έχω κοιλιοκάκη και δεν αντέχω να πηγαίνω στα McDonald’s με όλους τους φίλους μου και να πίνω ένα ποτό ή κάτι να φάω στο σπίτι πριν πάω οπουδήποτε.”

Ένας εκπρόσωπος της McDonald’s είπε στην WalesOnline: «Όλο το προσωπικό του εστιατορίου απαιτείται να ολοκληρώσει εκπαίδευση ευαισθητοποίησης για τα αλλεργιογόνα, όπου μαθαίνει για τα νομικά αναγνωρισμένα αλλεργιογόνα και τη σημασία της προετοιμασίας παραγγελιών με βάση το τυπικό μενού μας».

«Επίσης, διασφαλίζουμε ότι όλα τα στοιχεία του μενού φέρουν σαφή επισήμανση με αλλεργιογόνα κατά την παραγγελία, είτε στο εστιατόριο, είτε στο αυτοκίνητο είτε όταν παραγγέλνετε ηλεκτρονικά».

Η αίτηση της Chloe’s McDonald’s έχει περισσότερες από 6.000 υπογραφές. Μπορείτε να προσθέσετε το δικό σας εδώ.

Έχετε κάποια ιστορία που θα θέλατε να πείτε;

Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email στο MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ο προορισμός για μήνα του μέλιτος «Best of the Best» απέχει μόλις δύο ώρες από το Λονδίνο

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η Pret λανσάρει 7 νέα στοιχεία μενού Ιανουαρίου – εδώ είναι οι ειλικρινείς απόψεις μας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Το «Άψυχο» τουριστικό σημείο ανακηρύχθηκε το πιο απογοητευτικό αξιοθέατο του κόσμου

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *